През миналата година цената на почти всички основни хранителни продукти е стигнала рекордно високи стойности за последните 5 години, показва годишният бюлетин на комисията по стокови борси и тържища.

Килограм фасул на едро е поскъпнал до 3,71 лв., оризът - до 2,18 лв., брашното е 95 ст., литър олио - 2,22 лв. Цената на кашкавала се вдига до 10,76 лв., на сиренето до 6,67 лв. Месата също поскъпват - каймата до 5,67 лв./кг, пилето - 3,93 лв., а свинското - 9,34 лв. Скумрията също удря рекорд от 4,63 лв. Изключение правят единствено яйцата, маслото и захарта.

При захарта, фасула, ориза, брашното и олиото покачването е с 10-15%. Вдигане на цената има и при лещата от 4%. Най-много на годишна база се вдигат кренвиршите - с 20% до 5,15 лв., както и каймата - с 18% до 5,67 лв. Намаление има само при хека - с 2,4 на сто до 4,96 лв./кг и при маслото - с 9,2% до 1,97 лв.

Всички млечни продукти, с изключение на кравето масло са с рекордно високи цени. В края на годината кравето сирене се търгува за 7,09 лв., което е ръст от 14% за година. В края на 202-а е отчетена най-високата цена на кашкавал “Витоша” - 11,03 лв. Киселото мляко достига до 90 ст. през юли и декември, но няма резки скокове в цената спрямо последните две години. Драстичен ръст няма и при прясното мляко, което се движи между 1,60 и 1,75 лв./л. Цената на маслото е била около 2 лв. и бележи спад от около 9%.

Поскъпване на годишна база има и при всички меса. При свинското средногодишната цена достига през 2020-а своя пик за последните шест години - между 9 и 9,70 лв./кг. Пилето поскъпва с 4%. Най-висок ръст в цената на годишна база при рибите има при скумрията - 7%.

По магазините надценките спрямо цените на едро са най-големи при яйцата – с над 30%, следвани от брашното, олиото и захарта.

Отчетените максимални зимни стойности и минималните летни на плодовете и зеленчуците са най-високи за последните 10-12 години. Средногодишните цени на зеленчуците обаче са по-ниски спрямо предходната година, но са на по-високи нива в сравнение с периода 2015-2018 г.

При плодовете се наблюдават по-високи цени за последните 5 години. Това важи най-вече за лимоните, които през 2020 г. стигат до 2,50 лв., мандарините и портокалите - 1,78 лв., ябълките - 1,47 лв. Вносните домати също са с рекордна цена от 1,87 лв.