През 2017 г. поскъпнали заради фипронила, птичия грип и големия износ

Яйцата са започнали да поевтиняват, като само за първата седмица на годината цената им е паднала с 6,9%, или 2 ст., до 27 ст. на едро за брой. Това сочат данните на комисията по стоковите борси и тържищата. В сравнение с края на миналата година намалението е още по-голямо, тъй като тогава цената на едро бе стигнала 30 ст.

Данни на министерсството на земеделието сочат, че през 2017 г. средната цена на яйцата е била около 0,15 лв./бр. и е с почти 15 на сто по-висока на годишна база.2017 г. стартира с цена от 245 лв./100 кг и до края на април тя се задържа около 250 лв./100 кг.

От май до юли се понижава в рамките на 196 и 204 лв./100 кг, или средно с около 20% спрямо предходните месеци. От август започна плавно нарастване от 235 до 321 лв./100 кг, като достига най-висока стойност през ноември – 327 лв./100 кг.

Формирането на цените на яйцата се определя от редица фактори, като водещи са технологията на отглеждане, биологичните особености на птиците, търсенето и предлагането на пазара, както и въведените през годината ветеринарно - ограничителни мерки, посочват от министерството.

Тенденцията за спад в цената започна в края на декември 2017 г. и началото на тази. Месец по-рано цената им бе стигнала 5-годишен рекорд. Заради скандала с фипронил, птичия грип, заради който бяха убити над 100 00 кокошки, и високия износ у нас цената на едро бе около 30 стотинки, а на места дори по-висока.

В супермаркетите пък достигна 40-50 стотинки. Това беше почти двойно увеличение на годишна база.