Представители на фондация Нова култура организираха празник Реколта 2016 в монтанското село Горна Бела речка в неделя. На есенното събитие се събраха кулинари от балканските села и градовете Берковица, Вършец и Чипровци. Местни селяни показаха био сладка, лютеници с патладжан и мед, с печени чушки и сирене, домашен кашкавал и прословутата козя извара. Дядовците се похвалиха с малиново вино и козя пастърма, а бабите с вити баници от ръчно направени обги в работилницата. Тази година лятото бе горещо и по-малко са зеленчуците, плодовете и горските гъби, отчетоха стопаните в селото, където козите и гъските са повече от хората. Кравето мляко е пълномаслено, както в доброто старо време. "Отгледах децата си с тези две ръце, работил съм сред природата, никога не съм стъпвал в канцелария", каза дядо Горан.

"Вече 15 години идваме тук и се докосваме до сърцата на хората. Те изпитват истинска радост от своя труд. Заедно с асоциацията Слоу Фуд фондация за нова култура изследва уникалните традиции, храната и празниците в района", каза Мариана Асенова. Журналистката Диана Иванова всяка година съживява селата Горна и Долна Бела речка и с известния вече фестивал на козето мляко.

Вкусните ястия и гостоприемството бяха гарнирани и с големи порции чист планински въздух.