Мехмед Ирхан: Предприемачът трябва да е много упорит и да работи постоянно. Най-важен е трудът

Супермаркет "Моят магазин" в село Гроздьово, Варненска област, е открит на 8 април тази година. Той е резултат на усилията на три поколения. Сега собственик на фирмата е представител на последното - Мехмед Ирхан.
Обектът е направен според всички стандарти, освен това интериорът, решен в оранжево, създава приятно настроение за клиентите. Те могат да избират от голям асортимент - има топла витрина, салати, охладени меса. Поне 70% от клиентите са преминаващи през главния път наблизо. Под шапката на семейната фирма има общо три обекта, един от които е за домашни потреби. В другите се пекат закуски за най-ранобудните. Собствениците държат да отварят първи в селото - в 4 ч вече работят. Хората идват при нас, защото избираме най-добрата стока, казва Мехмед Ирхан.

- Откога сте в този бизнес? Занимавали ли сте се с нещо друго преди?
- Аз съм на 22 години. От 18-годишен се занимавам с мой бизнес. Собственик съм на магазините, фирмата е на мое имам. Имам и друга - за доставка на интернет и цифрова телевизия. Уча в Шумен, специалността ми е свързана с метрологията. Семейният бизнес с магазини е наследствен. През 1993 г. баба ми и дядо ми са имали една барака, помагали са майка ми и баща ми. През 1996 г. баща ми заминава за Германия, година по-късно се връща и открива заведение в селото. През 2000 г. отново заминава за Германия. Следва още един магазин. После решава да купи стара, изгоряла къща на главния път. През 2003 г. открива друг обект.

- Защо избрахте да работите в тази сфера?
- Аз взех сам решението да се занимавам със собствена фирма, защото имах интерес в тази област. Всеки си избира пътя. Да имам собствен бизнес и да го управлявам ми е в кръвта, идва ми отвътре. Сигурно причината да се чувствам така е, че семейството ми е имало бизнес и съм израснал в такава среда.

- Какво научихте за тези години като предприемач?
- Гледаме първи да отваряме и последни да затваряме. Единият магазин отваря в 4 сутринта, затваря в полунощ. Предприемачът трябва да е много упорит и да работи постоянно. Аз например на ден работя поне 18 часа. Най-важен е трудът. Сега искам да изградя хубаво бъдеще, а след това ще мисля за други неща.

- Кой беше най-трудният момент в досегашния ви опит на предприемач?
- Трудни моменти има постоянно, гледам винаги да се справям с тях.

- Как избирате служителите си?
- Трудно е с персонала. В момента ми трябват две касиерки, затова и едната каса не работи. Даваме и добри заплати, но хората избягаха. Навремето селото е било от 3000 души, сега са по-малко. Искаме хора, на които им се работи и имат желанието да се научат.

- Какво казвате на служителите си, за да ги мотивирате?
- Трябва спокойствие при управлението на екипа. Аз работя с тях, помагам на всички. Не стоя в офиса и да чакам нещо да се случи. Аз съм израснал с работа, помагал съм в магазините. Даваме и парични бонуси. Не пропускаме особено по празниците.

- Как си представяте вашия бизнес след 5 години?
- Да работя, колкото ми трябва. Очите ми не са нависоко. За да е успешен човек в бизнеса, не трябва да е мързелив - богат не се става от работа. Аз не искам да ставам богат. Имам план и за друг бизнес.